弱電帝国 −復興−

去年の夏、お気に入りだった家系ラーメンの「ややや」が
麹町からいなくなってしまった。
会社近くの数少ない美味しいラーメン屋さんだったのに。ううう。

その後、秋から神田で営業をはじめたというウワサが。
チャンスがなくて今まで行けずじまいだったけど、
やっと行くことができた。

寒風吹きすさぶ中、11時開店を目指して神田駅からてくてく歩くと、
古くからのオフィス街っぽいところに店があった。


地味。そっけなさは相変わらずだ。
開店時間になり、麹町にいた時の店員さんが暖簾をかけに出てきた。
思わず会釈すると、わたくしを覚えててくれたみたいで挨拶してくれた。
ちょっとうれしい。

入り口の自販機でチケットを買う方式は変わらず。
ぱっと見た限りメニューも値段も変わってないカンジ。
以前デフォで注文していたのはシンプルな並盛だけど、
今日はたくさん味わいたかったので中盛にして味玉子も付けてみた。
麺固め指定で店員さんにチケットを渡す。

麹町のぎゅうぎゅう12席（だったっけ）と比べると店内はずいぶん
広くなった感覚。それなりのゆとりを持って20席弱はあるんじゃないだろか。


笑ったのは微妙な座り心地の赤い椅子が健在だったこと。
パイプ椅子で座面が固く、おしりの形に合わせて成型されているくせに
座りにくい、というアヴァンギャルドなチェアー。


11時ぴったりに入ったのでそんなに混んでない。
なので注文したらすぐに出てきた。うひー。


これだこれなのだこれなのよ。ノリと菜っ葉と玉子は
速攻でスープに沈めるのよ。脂でとろんとしたスープに中太麺。
約半年間、本当に食べたかったぞ。さっそく喰らいつく。


う　め　ぇ　。

麹町の時と味は変わってないように思えた。半年もたってるから
仮に変わってたとしてもわからないし、元々そんな上等な舌を
持ち合わせてないから自信ないけど、まぁ、要は、すげーうまいってことだ。
家系ぶらぼー。家系らぶ。

半分食べ進めたところで白ゴマ投入。うめ。次にショウガ投入。うめうめ。
最後の辺でニンニク投入。うめうめうめ。最後に味玉子にかぶりつく。
絶妙な茹で加減の黄身がトロトロしてて本当においしい。

お腹ぱんぱんで食べ終わる。
お店を出るとき、素直に

「ごちそうさまでした。おいしかったです」

と口から言葉が出た。こんな店はなかなかないぞ。
遠くなってしまったけどまた来ます。